Die Landwirtschaft der Ukraine verfügt mit ihren fruchtbaren Schwarzerdeböden, den niedrigen Lohnkosten, einer guten Lage zu den internationalen Absatzmärkten und einem bisher geringen Inlandsverbrauch über große Wachstumspotenziale. Die durchschnittlichen Erträge liegen jedoch mit 3,5 t Getreide/ha, 1,5 t Sonnenblumen/ha, 2,1 t Raps/ha, 36 t Zuckerrüben/ha und 14 t Kartoffeln/ha immer noch weit unter westlichem Niveau.